蛋鸡笼养鸡鸡体中的矿物质元素有4%左右，其中大部分存在于骨骼和牙齿中。鸡蛋的矿物质占1.7%，绝大多数集中于蛋壳中。因此，鸡的矿物质需要，特别是产蛋母鸡相当高。矿物质元素的种类很多，但常用于养鸡生产中的主要有14种，其中以钙、磷、硫、镁、氯、钾、钠等7种用量较多的为常量元素，而铁、铜、锰、锌、碘、硒、钻的用量较少，被称为微量元素。肉鸡养殖设备

在过去，鸡的养殖多为散养，外界泥土含有丰富的矿物元素，鸡可以自由采食。目前，养鸡业逐步发展为大规模的集约化饲养，在蛋鸡笼养鸡饲养过程中经常发现，由于缺乏某种物质而发生缺乏症，因此矿物质元素越来越多地被人们重视和应用。

在这几种元素中，鸡对钙、磷的需要量最多。钙、磷的主要作用是形成骨骼、牙齿、蛋壳。钙对于凝血以及与钠、钾在一起保持正常的心脏机能都是必需的。雏鸡缺钙时患软骨症;蛋鸡缺钙时蛋壳变薄，产蛋减少，甚至出现无壳蛋。磷参与碳水化合物和脂肪代谢中以及维持机体的酸碱平衡，缺磷时，鸡食欲减退，生长缓慢，严重时关节硬化，骨骼易碎。钠元素可以保持鸡消化液的碱性，有助于消化酶的活动。纵的作用是保持胃液的酸性，缺乏盐时鸡会出现啄肛、食血等恶癖，蛋鸡体重、蛋重减轻，产蛋率下降。锰元素与骨骼的生长和鸡的繁殖有关，锰不足时，雏鸡骨骼发育不良，易患屈腿病，生长受阻;成鸡缺锰则产蛋和孵化率低，蛋壳变薄。锌元素在鸡体内含量甚微，但分布很广，骨、毛、肝、胰、肾、肌肉和酶类都含锌。

鸡缺锌时，生长缓慢，羽毛、皮肤发育不良，严重时脚短，表面呈鳞片样，并有皮炎。铁存在于血红蛋白及组织细胞的某些氧化酶中，铁不足时易发生贫血。铜与铁共同参与血红蛋白的形成，饲料缺铜时铁的吸收不良，也发生贫血。碘与甲状腺机能活动有关，缺碘时可引起甲状腺肿大。硒元素可以治疗鸡的渗出性素质病、胰变性及火鸡肌胃和心肌营养不良。美国、加拿大普遍建议在雏鸡饲粮中加硒。